すっぽん粉末

黒田救命堂は1980年代よりスッポン製品を市場に提供しています。スッポンは元々高級食材として知られていますが、この製品は蒸し焼きにして粉末化することで、いつでも手軽に摂取できるようになっています。また、コラーゲンやコンドロイチンを豊富に含むことも特徴です。

すっぽん粉末は全世代向けの自然派健康食品

すっぽんは、世界中で高級食材として古くから親しまれてきました。しかし、その用途は料理に留まらず、健康や美容の分野でも活躍しています。粉末、エキス、ドリンクの形で市場に流通し、多くの人々にとって親しまれる健康食品となっています。

中国では、すっぽんの甲羅を乾燥させて作る土鼈甲を粉末化し、古くから利用してきました。この乾燥させた背甲や腹甲から作られる皮を剥いだ骨質の乾燥品は、漢方薬の材料としても使用されています。

すっぽんに含まれるコラーゲンやコンドロイチンは、美容や健康な肌への効果が期待され、体調を整えるのにも役立ちます。そのため、幅広い年齢層の方々が安心して利用できる健康食品です。

黒田救命堂のすっぽん粉末は品質と伝統の融合

黒田救命堂は、1980年代よりすっぽん製品を提供しており、これらは日本または台湾産のものを厳選しています。品質には特に注意を払い、選び抜かれたすっぽんを使用しています。すっぽんを粉末化すると、その特有の血胆のために茶色い粉末が得られます。

すっぽんを丸ごと一匹、姿蒸し焼きにしてお酒に漬け込むと、約3ヶ月で特製のすっぽん酒が完成します。この際、腐敗を防ぐためには高アルコール度数の蒸留酒が推奨されますが、お酒の種類や銘柄、量はお客様の好みに応じて選べます。

すっぽん粉末や丸ごとの蒸し焼きすっぽんは、天然由来のため、重量は大体120gから130gの範囲ですが、販売上の都合により約120gとしています。これについてはご理解をお願いします。購入時には、すっぽん粉末とすっぽんの丸ごと蒸し焼きの二つのオプションから選べるようになっていますので、間違いのないようご注意ください。注文時には120gと表示されますが、これは製粉前の重量であり、製粉後は1~2%程度の重量減少が見込まれます。また、天然物のため重量には個体差がありますが、当店では約120グラム前後のすっぽんを丸ごと蒸し焼きにして、手頃な価格で提供しています。

すっぽん粉末の利用方法

多くの方が既にご存知かと思いますが、すっぽんは様々な形での利用が可能です。料理や健康補助食品として、多彩な商品が市場に出回っています。主な利用方法としては、粉末化することが挙げられます。また、別の人気の方法として、すっぽんをそのままお酒に漬け込み、すっぽん酒を作ることもあります。

私たちの店舗では、通常、すっぽんを粉末に加工する際には、お客様のご要望に応じて一匹分をその場で加工します。しかし、粉末にせずに、すっぽん酒を作る目的で、すっぽんの黒焼きをそのままの形で販売することもあります。（なお、当店ではアルコール類の販売は行っておりませんので、すっぽん酒を作る場合はお客様自身でお酒をご用意いただく必要があります。）